Архив рубрики: Кулинарные советы

Салат с зелёной фасолью и консервированным тунцом. Очень простой и вкусный

Салат с зелёной фасолью и консервированным тунцом. Очень простой и вкусныйАх, Средиземноморье — место, где солнце светит ярко, море манит блеском, а салаты… ну просто произведения кулинарного искусства!

Вот возьмём, к примеру, один такой салат с Сицилии. Да-да, именно той самой Сицилии, где люди живут скромно и потому в своих блюдах умудряются сочетать простоту и изысканность. Говорят, что сицилийцы в этом салате картофель добавляют не просто так — чтобы насытиться.

Ведь как гласит древняя пословица: «Если хочешь быть сытым и счастливым — положи картошку в салат». Ну или что-то в этом духе. Подробнее ...

Бутерброды с шампиньенами.

Бутерброды с шампиньенами.Если вы вдруг решили, что готовить — это скучно и уныло, то этот рецепт белого хлеба с грибами и луком точно перевернёт ваше представление о кулинарии! Представьте себе: обычный хлеб, который обычно служит подушкой для бутербродов или основой для тостов, вдруг превращается в звезду на вашей кухне. Как говорится, не хлебом единым жив человек, но с таким рецептом можно и хлебом! Подробнее ...

Мясо с грибами (обалденный ужин, порпробуйте)

Мясо с грибами (обалденный ужин, порпробуйте)Если вы думаете, что свинина с грибами — это скучно и банально, то вы просто не пробовали этот рецепт! Представьте себе: мясо такое сочное и нежное, что даже ваш кот, обычно равнодушный к кулинарным изыскам, начнет смотреть на вас с завистью. А готовится оно всего 20-25 минут — почти как кофе сварить!

Ну а гарнир? Тут дело за вами: картофельное пюре, вермишель или даже легкий овощной салат для тех, кто считает калории так же тщательно, как шпионы секретные документы. Подробнее ...

Говядина по-русски, тушёная с ржаным хлебом. Это вкусно и просто

Говядина по-русски, тушёная с ржаным хлебом. Это вкусно и простоЕсли вы никогда не пробовали говядину в соусе из ржаного хлеба, то считайте, что жизнь ваша была как борщ без сметаны — вроде и вкусно, но чего-то явно не хватает.

Представьте себе мясо такое сочное и ароматное, что даже у самых стойких гурманов глаза начинают блестеть от счастья, а у тех, кто попробовал однажды, навсегда остаётся тайный рецепт в сердце. И при этом никакой магии — всего лишь ржаной хлеб! Да-да, тот самый «Бородинский», который бабушка всегда прятала на верхней полке шкафа. Подробнее ...

Ананасик — это не только фрукт

Ананасик - это не только фруктЗнаете, говорят, завтрак — самая важная еда дня. Ну да, именно с него начинается наше утро: если завтрак удался, то и настроение на высоте, и работоспособность не подведёт.

А если завтрак получился так себе — то весь день словно на автопилоте: кофе пьёшь, а мысли где-то в отпуске. Вот и я задумался: что же лучше всего подходит для начала дня? Ответ пришёл внезапно — бутерброд! Да-да, этот простой герой кухонного фронта заслуживает отдельной оды. Подробнее ...

Скандинавский селёдочный салат. В России так не готовили

Скандинавский селёдочный салат. В России так не готовилиАх, сельдь!

Этот морской деликатес с таким количеством легенд, что можно написать целую энциклопедию «Как не перепутать селёдку с соседской кошкой». Вот я и решил поделиться рецептом салата, который готовят во всех скандинавских странах – ну, почти. Потому что если вы думаете, что это та же самая «селёдка под шубой», то спешу вас разочаровать: наш герой – это совсем другой салат.

Да-да, тот самый, где свёкла встречается с солёной сельдью на танцполе вкусов и устраивает настоящий бал! Подробнее ...