Ах, кофе — этот волшебный напиток, который каждое утро превращает сонных зомби в бодрых людей, готовых покорять мир! Но вот беда: в последнее время вокруг него столько споров, что можно подумать, будто он — новый герой какого-то детективного сериала. Одни говорят: «Кофе убивает!» Другие уверяют: «Кофе лечит всё!» А мы с вами знаем, что истина где-то посередине — и лучше всего разобраться в этом вопросе с помощью науки. Ведь если ученые говорят «да», то значит можно смело наливать себе третью чашку без угрызений совести.
Ну а если говорят «нет» — тогда хотя бы повод для анекдота появится.
Знаете ли вы, что итальянские исследователи из Института Марио Негри выяснили: кофе способен снизить риск цирроза печени аж в два раза? Представляете, как печень радуется каждой глотке ароматного эликсира! Кажется, теперь можно смело сказать: «Пью кофе — берегу печень».
Хотя мой знакомый Ваня однажды сказал: «Если хочешь проверить прочность печени — попробуй на ней вырастить кофейное дерево!» Смеялся долго… пока не понял, что это шутка.
А вот ученые из солнечной Флориды (штат Тампа) провели исследование и выяснили, что три чашки кофе в день снижают риск болезни Альцгеймера на 65 %. Вот это поворот! Значит, если бабушка каждое утро пьет крепкий эспрессо, у нее есть все шансы помнить вас даже после того, как вы забудете свой собственный день рождения. Кстати, именно поэтому моя бабушка всегда говорит: «Пусть у меня будет кофе вместо памяти — зато бодрость будет на высоте!» И кто смеет спорить?
Еще бразильские ученые заявили, что частое употребление кофе снижает риск болезни Паркинсона на 20 %.
Видимо, кофе помогает не только проснуться утром, но и удержать равновесие в жизни. Помню один забавный случай: дедушка моего друга пил много кофе и пытался танцевать ча-ча-ча.
Получалось так смешно, что даже собака начала подпевать своим лаем. Может быть, это и есть тот самый эффект профилактики?
Раньше все боялись пить много кофе из-за страха заболеть раком.
Но последние исследования из Милана и Института Марио Негри доказали обратное: кофе снижает риск рака молочной и предстательной желез. Так что теперь можно смело сказать: ваш утренний латте – это не просто удовольствие, а настоящая защита от болезней!
Хотя я знаю одного товарища, который считает себя супергероем после пятой чашки подряд… но его супруга думает иначе.
Что касается сердца и сосудов – тут тоже хорошие новости. Исследования Гарварда и Сингапура показали: люди, которые пьют от трех до пяти чашек кофе в день, реже страдают от сердечных заболеваний.
Неважно – одну или три чашки вы выпьете утром – сердце скажет вам спасибо! Правда мой друг Коля однажды выпил десять чашек за день и потом жаловался на сердце… Но мы ему сказали: «Коля, ты же не спортсмен по кофейному марафону!»
Еще один интересный факт связан с подагрой — болезнью тех самых людей, которые любят побаловать себя вкусностями и забывают о диете. Оказывается, благодаря ускорению обмена веществ кофе может помочь предотвратить эту напасть!
Гарвардские ученые подтвердили этот факт – так что ваш утренний капучино работает лучше любого диетолога (ну или почти). А вот история про моего дядю Сергея – он пил по пять чашек в день и гордо заявлял: «Подагра меня боится!» Мы только улыбались.