Публиковать рецепты блюд — это, конечно, святое дело, но знаете, что ещё лучше? Путешествовать и есть! Особенно если путешествие проходит по Финляндии — стране, где кофе крепче самого северного ветра, а пирожные слаще финских песен.
Вот только попасть туда сейчас затруднительно, но не беда: можно вспомнить вкусное и весёлое, глядя на фотографии и вспоминая забавные истории.
Начну с того, что Хельсинки — город не только для туристов с картами в руках и фотоаппаратами на шее. Все бегут на торговую площадь у моря — там цветы пахнут так, что даже комары начинают танцевать вальс. Но я-то люблю ходить своими тропами!
Например, прогулка по улице Булеварди — это как попасть в машину времени XIX века. Представьте: дома такие красивые, что хочется попросить их подписаться в Инстаграме. Тут вам и парк с театром, и музей с галереей, и магазинчики сувениров — всё как в сказке про девочку с пирожками.
А кафе Ekberg на Bulevardi 9 — это вообще отдельная история! Основанное аж в 1852 году (тогда ещё никто не знал про инстаграм), оно славится своим Наполеоном.
Не тем императором Франции (он бы тоже оценил), а тортом — слоёным чудом с кремом. Я однажды попробовала этот Наполеон и чуть не заплакала от счастья… Ну или от того, что пришлось делиться кусочком. Кстати, витрины к Новому году там украшены так красиво, что даже Дед Мороз берет уроки у дизайнеров Ekberg.
Ещё одно место для гурманов — кафе Gran Delicato на улице Kalevankatu 34.
Там греческая кухня такая вкусная, что я почти начала говорить по-гречески (спасибо Google Translate). Капучино пьют так крепко, что после первого глотка чувствуешь себя олимпийским чемпионом по бодрости духа.
А багеты и чиабатты такие вкусные, что даже местные голуби завидуют посетителям.
Вернувшись в центр города (где туристы обычно делают селфи на фоне рынка), стоит заглянуть внутрь крытого Хельсинкского рынка. Это здание построено 132 года назад архитектором Густавом Нюстрёмом — человеком явно знавшим толк в архитектуре и хорошем настроении покупателей. Внутри столько отделов с рыбой и морепродуктами, что кажется: если сюда зайдёт акула – она точно устроит вечеринку!
Любители свежей рыбки приходят сюда рано утром к причалу – закупаются прямо с корабликов – настоящий рыбный рай для тех, кто любит почувствовать себя капитаном дальнего плавания.
Но мои приключения не заканчиваются столицей! В маленьком Фискари я нашла кафе размером с ладонь гиганта – там подают самый крепкий кофе в мире и пирожные такие нежные… Местечко настолько уютное, что хочется остаться там навсегда или хотя бы забронировать столик до следующего лета.
В городе Лохья меня покорил черничный торт из винтажного кафе – настолько вкусный и атмосферный десерт был подан мне на тарелке с узорами старой сказки. Там такое чувство уюта создаётся… Я даже подумала: «Если бы этот торт мог говорить – он бы рассказал о приключениях лесных фей».
И напоследок о знаменитом Фазере: да-да, финские сладости известны всему миру!
Но кроме него есть множество маленьких местечек для сладкоежек – настоящих райских уголков для тех, кто считает калории врагами счастья.
Спасибо вам за то, что вы дочитали эту историю до конца! Надеюсь мой рассказ согрел вас так же сильно, как чашка горячего капучино в холодном финском утре (а может быть даже больше). И помните: где бы вы ни были – всегда найдется место для хорошей еды и весёлых историй!