Свекольное песто: узнала рецепт и теперь делюсь с вами. Вкусное блюдо для наступающего Нового года

Свекольное песто: узнала рецепт и теперь делюсь с вами. Вкусное блюдо для наступающего Нового годаУра, ура, ура!

Новый год уже на носу, а это значит, что пора доставать праздничные шапки с оленями и готовиться к самому волшебному застолью года. Ведь Новый год — это тот праздник, когда даже самые строгие диеты берут отпуск, а холодильник превращается в настоящий рай для гурманов и сладкоежек.

А знаете, что самое главное? Удивить свою семью и друзей не только количеством съеденного, но и оригинальностью блюд! Вот тут я и пришла на помощь с рецептом закуски, которая заставит всех ахнуть: главный герой — свекла!

Да-да, этот красный корнеплод не только полезен для организма (а кто хочет встретить Новый год с лишним килограммом здоровья?), но и способен превратиться в настоящую гастрономическую звезду. Подробнее ...

Простой пирог на творожном тесте «Ягодное лукошко». Нежнейший и ароматный

Простой пирог на творожном тесте Ах, лето — пора, когда ягоды сами просятся в пирог, а кухня превращается в лабораторию счастья и сладких экспериментов!

Вот я и решила поделиться рецептом пирога с земляникой — ну, тем самым ароматным маленьким чудом, которое заставляет забыть о диетах и считать калории только после третьего кусочка. Представьте: мягкое творожное тесто, словно облачко на тарелке, нежно обнимает ягоды в сметанно-сливочной заливке. Если бы этот пирог был человеком, он бы точно стал лучшим другом любого кофейного кружка. Подробнее ...

ВКУСНАЯ ЕДА/ВСЕ о ЕДЕ

ВКУСНАЯ ЕДА/ВСЕ о ЕДЕЕсли вы думаете, что еда — это просто способ заглушить урчание в животе, то вы явно не знакомы с тем, как кулинария умеет превращать обычный обед в настоящее шоу! Представьте: на одной тарелке у вас может оказаться история целого народа, климат, традиции и даже немножко семейных сплетен. Вот почему путешествие по миру вкусов — это не просто гастрономический туризм, а настоящая культурная экспедиция с риском для талии. Подробнее ...

Ананасик — это не только фрукт

Ананасик - это не только фруктЗнаете, говорят, завтрак — самая важная еда дня. Ну да, именно с него начинается наше утро: если завтрак удался, то и настроение на высоте, и работоспособность не подведёт.

А если завтрак получился так себе — то весь день словно на автопилоте: кофе пьёшь, а мысли где-то в отпуске. Вот и я задумался: что же лучше всего подходит для начала дня? Ответ пришёл внезапно — бутерброд! Да-да, этот простой герой кухонного фронта заслуживает отдельной оды. Подробнее ...

Скандинавский селёдочный салат. В России так не готовили

Скандинавский селёдочный салат. В России так не готовилиАх, сельдь!

Этот морской деликатес с таким количеством легенд, что можно написать целую энциклопедию «Как не перепутать селёдку с соседской кошкой». Вот я и решил поделиться рецептом салата, который готовят во всех скандинавских странах – ну, почти.

Потому что если вы думаете, что это та же самая «селёдка под шубой», то спешу вас разочаровать: наш герой – это совсем другой салат. Да-да, тот самый, где свёкла встречается с солёной сельдью на танцполе вкусов и устраивает настоящий бал! Подробнее ...

Форель и макароны: такого салата я еще не пробовала

Форель и макароны: такого салата я еще не пробовалаАх, макароны с рыбой — классика жанра, которая обычно прячется в разделе «вторые блюда». Но тут мне под руку попался рецепт салата, где главными героями стали макароны и форель.

Представляете? Форель и макароны на одной тарелке, словно два старых друга, которые решили устроить вечеринку без приглашения картошки.

В общем, оригинально и неожиданно! Подробнее ...

Как сделать правильную еду для похудения вкусной?

Как сделать правильную еду для похудения вкусной?Ах, этот миф о правильном питании и «пресной» еде! Сколько раз я слышал, что здоровая пища — это скучно, невкусно и напоминает по вкусу влажный картон из-под пиццы. Но давайте-ка разберёмся с этим стереотипом, как настоящий гастрономический Шерлок Холмс.

Начнём с определения «вкусной пищи». Знаете, во Франции лягушачьи лапки — деликатес номер один.

Представьте себе: сидите вы в уютном ресторанчике, а тут вам приносят маленькие лапочки, которые местные с удовольствием хрумкают. А в Таиланде? Там не просто любят остро-сладкое, там ещё и кузнечиков жарят на завтрак.

Подумаешь, кузнечик — для нас это просто прыгучий сосед по газону, а для них — полноценное блюдо! На Аляске же едят тухлые рыбьи головы — звучит как начало анекдота: «Приходит турист на Аляску и просит чего-нибудь свежего… ему приносят рыбью голову с ароматом сырого сыра». И вот вопрос: если у вас спросить про вкусную еду, вы скорее вспомните жареных кузнечиков или домашний борщ бабушки? Подробнее ...

Остренький суп с морепродуктами. Готовиться за 15 минут.

Остренький суп с морепродуктами. Готовиться за 15 минут.Готовить этот суп — всё равно что устроить маленький праздник на кухне за каких-то 20 минут.

Причём, если вы, как и я, любите отвлекаться на выкладывание продуктов в Instagram и делать селфи с кастрюлей, время приготовления не увеличится. Суп получается настолько острым и согревающим, что даже у самого зимнего уныния не останется шансов! Особенно актуально в межсезонье и во времена пандемии — когда хочется чего-то горячего, бодрящего и слегка огненного. Подробнее ...

Почему еда должна быть вкусной?

Почему еда должна быть вкусной?Вкусная еда — это не только залог хорошего пищеварения, но и гарантия отличного настроения! Ну, а если у вас настроение на высоте, то и жизнь кажется чуть веселее. Ведь кто из нас не замечал: съел что-то вкусное — и сразу хочется танцевать, петь или хотя бы улыбаться прохожим? А вот если желудок бурчит, как старый трактор на морозе, тут уж никакого веселья не будет.

Хорошее пищеварение — это как хорошо отлаженный механизм: если одна шестеренка заедет, вся система начинает барахлить. И в итоге мы получаем не полноценное питание, а скорее «питание для выживания». Подробнее ...

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Ленивая овсянка с морковью и йогуртомПредставьте себе: вы просыпаетесь утром, открываете холодильник и там — не просто завтрак, а настоящий шедевр кулинарного искусства, который не требует от вас ни капли сахара! Да-да, именно так — сахар сегодня отдыхает, а сладость за дело берутся морковь с медом. Кто бы мог подумать, что эти два скромных героя кухни способны устроить настоящую вечеринку вкуса в вашей овсянке?

А сливочный сыр тут как нежный участник бала — придаёт всему этому делу кремовую текстуру, словно бархат на вашем языке. Подробнее ...