Чтобы приготовить вкусные и полезные кабачки рулетиками, вам не понадобится много времени проводить на кухне. Достаточно следовать пошаговому рецепту и через некоторое время на вашем столе будет стоять аппетитная закуска.
Я предлагаю приготовить кабачки рулетики с начинкой из привычных ингредиентов, где основным компонентом начинки будет выступать майонез. Но чтобы блюдо получилось диетическим, рекомендую заменить майонез на сметану или натуральный йогурт. Кстати, не плохой вкус у блюда получится, если добавить немного зернистого творога и зелени. В общем, с начинкой можно придумать разные варианты, отдавая предпочтение вкусовым качествам.
Что касается кабачков… Честно, сначала не совсем была уверена, что блюдо получится, на удивление кабачки рулетиками получились очень вкусными и сочными. Кстати, весь пошаговый процесс приготовления вы сможете посмотреть на ютубе или же просто кликните по кнопке «Видео-рецепт», расположенной возле «Шагов приготовления».
Кабачки натираем на специальной терке для овощей. Да, они должны получиться тонкими, не более 2 см в толщину.
В миске смешиваем майонез, измельченный укроп, пропущенный через пресс чеснок, добавляем соли по вкусу и хорошо все перемешиваем.
Гриль разогреваем, выкладываем кабачки и жарим до получения румяной корочки. Аккуратно перекладываем на тарелку, немного остужаем.
Аккуратно перекладываем на тарелку, немного остужаем.
Каждый кабачок смазываем с одной стороны майонезным соусом.
И сворачиваем рулетиками. Подаем в качестве закуски.
Вот такие аппетитные и вкусные кабачки рулетики с начинкой у меня получились.
Такие кабачки рулетики с начинкой, приготовленные на гриле, можно украсить праздничный стол или подать как дополнение к ужину.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайки и делитесь им в социальных сетях.
